Malzeme:1 kg un
tuz,su
İç malzemesi arzuya göre kıyma veya peynir.
Yapılışı:
Un, tuz,suyla hamur yoğurulur,hamurdan yumurta
büyüklüğünde parça koparılıp bezeler yapılır.Her beze 25 cm çapında açılır,içine az az tereyağı parçaları ve peynir veya kıyma koyup kapatılır,saç üstünde saç yoksa teflon tavada pişirilir... Afiyet olsun.
Ben kıymayı çiğ olarak koyuyor, içine soğan rendeliyor ve kekik koyuyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder